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BOA: PROCON solicitará cardápios aos bares e restaurantes de Natal

O PROCON/RN inicia esta semana a “Operação Cardápio” que busca evitar a cobrança de preços abusivos durante e após a realização da Copa do Mundo 2014 em Natal.

Para realizar um estudo comparativo dos preços praticados antes do mundial, o PROCON/RN irá recolher um exemplar de cardápio de cada bar, restaurante, boate e afins. “Não podemos continuar a ter, por exemplo, um preço de R$ 6,00 por um copo d´àgua em Natal. Estaremos de olho monitorando estes preços”, explica Ney Lopes Júnior.

Ainda de acordo com o coordenador a medida não servirá como um tabelamento de preços, mas como controle de abusividade previsto no Código de Defesa do Consumidor. “Não queremos que os nossos turistas passem a taxar Natal como uma cidade cara com preços exorbitantes. Isto afasta os visitantes, assusta os consumidores locais e prejudica o turismo que é uma das nossas principais fonte de renda. Vamos conversar com os prestadores de serviços e venda de produtos neste sentido e esperamos chegar a um consenso. Ninguém quer prejudicar as empresas que geram emprego e renda na cidade, Reconhecemos isto. Mas é nossa missão defender o consumidor através do diálogo prévio visando o bem comum. Tenho a certeza que chegaremos a um acordo”, finaliza Ney Lopes Jr, Coordenador Geral do PROCON/RN.

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  1. andre disse:

    R$ 5,00 um copo de água no Arena das Dunas…..o custo desse copo de água não chega a R$ 0,70…já pode o procon já pode começar por aí.

  2. Kleber disse:

    Poderia começar pelos Bares da Arena das Dunas!

    • Jeremias José disse:

      Quero só ver se Ney Jr. vai fiscalizar o Arena das Dunas. Vai ser expulso novamente? kkk

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Semana do Peixe é aberta no Rio Grande do Norte

Em média, os brasileiros comem nove quilos de pescado por ano — menos que os doze quilos recomendados pela OMS (Organização Mundial da Saúde). Para reverter esse cenário, a 10ª Semana da Pesca, organizada pelo MPA (Ministério da Pesca e Agricultura), foi aberta oficialmente em todo o Brasil nesta segunda-feira. No Rio Grande do Norte, várias ações estão programadas, como degustação de camarão e promoção de pescado em supermercados e restaurantes, comercialização de peixe nas comunidades a preço baixo (Caminhão do Peixe), palestras e povoamento de alevinos (filhotes de peixe) em açudes e represas para ampliar a produção.

O superintendente de Pesca e Aquicultura no RN do MPA, Abraão Lincoln Junior, coordena a campanha que conta ainda com a participação de representantes de diversas instituições, entre elas a Marinha, o Patrimônio da União, a Confederação Nacional de Pescadores e Aquicultores, além de empresas como a Camanor. “Vamos estimular em todo o Rio Grande do Norte o consumo de pescado e ainda as práticas que podem elevar a nossa produção. Vamos levar o pescado às populações mais carentes a um preço justo nos nossos Caminhões”, destacou Abraão Lincoln Júnior.

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  1. Jeremias José disse:

    Por falar em peixe… O Governo do RN já pagou o peixe que foi distribuído na Páscoa em Caicó?

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Festival gastronômico de Pirangi de 01 à 15 de maio

A Associação dos Empresários do Litoral de Parnamirim (AELP), presidida por Otávio Lamartine, reuniu na noite de ontem, 25, no Hotel Village do Sol, a imprensa potiguar para o lançamento do Festival Gastronômico de Pirangi, que deverá ocorrer no período de 1 a 15 de maio, com pratos à base de camarão. A iniciativa é uma forma de atrair turistas e veranistas para Pium, Cotovelo e Pirangi também na baixa temporada.

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Cada representante dos dez restaurantes que integrarão o Festival prepararam seus pratos especiais para que os jornalistas pudessem ter uma mostra do que será o evento. “Estes pratos serão os mesmos que estarão nos cardápios durante o Festival, com uma redução de até 20% nos preços. Esta foi uma forma que encontramos para atrair o público, inclusive, as pessoas que moram aqui na região”, disse Otávio Lamartine.

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Carcinicultura ameaçada? Ministro da Pesca confirma importação de 5 mil toneladas de camarão da Argentina

O  ministro da Pesca, Marcelo Crivella, confirmou que ainda este semestre deverá começar a importação de camarão da Argentina. Ele justificou a medida como uma forma do Governo brasileiro ajudar o país vizinho. Durante agenda administrativa e política em Natal, o ministro disse acreditar que a importação de 5 mil toneladas de camarão da Argentina não trará reflexo no mercado nacional.

“Não impacta porque o nosso mercado é de 100 mil toneladas. O camarão que está vindo de lá é do mar, o camarão do Rio Grande do Norte (principal produtor do país) é de cultivo. Não há preocupação, o mercado absolverá isso”, disse o ministro, ressaltando que foi uma decisão da presidente Dilma Rousseff.

Adriano AbreuMinistro da Pesca, Marcelo Crivella visita a colônia de Pescadores no município de Nísia FlorestaMinistro da Pesca, Marcelo Crivella visita a colônia de Pescadores no município de Nísia Floresta

Marcelo Crivella observou ainda que a determinação da presidenta Dilma Rousseff era para limitar a importação de camarão da Argentina em 20 mil toneladas, mas o volume foi reduzido depois do apelo do próprio Ministério.

“Todas as importações (da Argentina) serão inspecionadas pelo meu Ministério. Se houver qualquer risco de doença serão interrompidas. Não há preocupação, pelo contrário, com o financiamento e a desoneração do setor vamos produzir muito e importar para Argentina”, disse o ministro.

Mercado

Ele ressaltou que o Brasil tem um superávit na sua balança de exportação com a Argentina de 2 bilhões de dólares e o que a presidente Dilma fez foi atender ao pleito do Governo argentino. “O mercado é amplo, estamos com 100 mil toneladas. Vamos ficar com medo de 5 mil toneladas da Argentina? Foi a presidenta que abriu (o mercado), precisava estender a mão para Argentina no momento em que eles estão em uma crise tremenda”, comentou.

Para o ministro, o Brasil, como principal país da América do Sul, “tem o papel de estender as mãos e ajudar os menores”.

Marcelo Crivella que é senador licenciado e integra a bancada evangélica no Congresso Nacional, comentou as recentes polêmicas envolvendo o deputado federal Marco Feliciano, presidente da Comissão de Direitos Humanos e que teria dado declarações homofóbicas. Para o ministro e senador, as afirmações de Feliciano foram feitas “antes dele (Feliciano) ser político”.

Ele disse acreditar que o deputado federal não é homofóbico e nem racista. “Ele (Marco Feliciano) tem procurado mostrar que não é racista e nem homofóbico. Exatamente porque ele reflete o povo evangélico que não é racista e nem homofóbico”, disse o ministro, considerando “exagero” a polêmica. Marcelo Crivella disse que a discussão ocorreu porque a Câmara “amplificou”. “As pessoas fazem as controvérsias se amplificarem. Nós evangélicos temos horror de racismo e homofóbico”, disse o ministro.

Tribuna do Norte

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Cesta básica inflacionada: Alimentos básicos como farinha de mandioca e feijão estão mais caros

Deu na Folha:

Cesta básica

Na casa do aposentado Luiz Carlos da Fonseca, 58, só ele vai ao supermercado. A cada mês, diz, compra a mesma lista de produtos. Mas os gastos aumentam, e a culpa, na sua percepção, é dos preços dos alimentos.

“Há um ano, fazia a compra do mês com R$ 450. A despesa foi subindo cada vez mais, e, no mês passado, cheguei a gastar R$ 700.”

O ex-garagista, pai de quatro filhos e morador do subúrbio carioca de Del Castilho, controla todo o orçamento da família. “Minha mulher é muito gastona”, justifica.

Fonseca sentiu no bolso a alta persistente dos alimentos desde o fim do ano passado, intensificada neste primeiro trimestre –quando a alimentação no domicílio subiu 5,58%, quase o triplo da inflação média pelo IPCA no período (1,94%).

Folha fez um levantamento com os 146 produtos alimentícios pesquisados pelo IBGE em 11 capitais e regiões metropolitanas do país e constatou que 117 deles, ou 80%, ficaram mais caros no trimestre passado.

E os reajustes não foram nada modestos: 5 produtos tiveram alta maior do que 50%, 13 tiveram reajuste maior que 20% e 33 superaram 10%. Só 29 ficaram mais baratos.

Folha de São Paulo

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Comer chocolate com moderação faz muito bem à saúde

Período de maior consumo de chocolate no país, a Páscoa é para muitos sinônimo de excessos. Chocólatra assumida, Milena Roças da Silva, come o doce todos os dias. “Pelo menos um bombonzinho”, contou. “Evito comer outras coisas para ter essa dose diária de chocolate”, disse, ciente que não é aconselhado em uma dieta saudável. Entretanto, o chocolate pode fazer muito bem e, inclusive, pode ser ingerido todos os dias se tiver pelo menos 70% de cacau, segundo o Mohamad Barakat.

“Dentro do cacau existem elementos, chamados polifenóis, que são fundamentais para estabilizar a membrana de todas as células. São poderosíssimos antioxidantes, corrigem os radicais livres que danificam os tecidos. O chocolate com 70% de cacau, o amargo, tem quase o triplo de polifenóis que o chocolate ao leite”, explicou o médico. Barakat informou que a maioria dos chocolates ao leite têm menos de 10% de cacau. (mais…)

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Gastronomia: Hoje é dia do Nhoque solidário

Por interino:

Todo dia 29 de cada mês, o Mamma Itália comemora o Dia do Nhoque da Sorte. Desta vez, o restaurante resolveu transformar o evento numa campanha beneficente em parceria com o Grupo de Apoio à Criança com Câncer (GACC).

Na tradição italiana, costuma-se deixar uma nota de qualquer valor sob o prato de nhoque para dar sorte. Na versão “Noque Solidário”, o cliente encontrará um envelope embaixo do prato e poderá fazer uma doação em dinheiro (se for da sua vontade). O envelope deverá ser depositado em uma urna a ser entregue ao GACC. Além dessa doação, a instituição também receberá como doação 5% do valor arrecadado com as vendas dos nhoques do dia.

Quem for ao Mama Itália no Dia do Nhoque Solidário poderá escolher dois novos sabores preparados pelo chef Mattia Cutrufelli: Nhoque de massa choux, com molho bechamel ao sabor de abobrinha com gorgonzola e parmesão gratinado; e Nhoque amarelo de batata ao sabor de açafrão com bolonhesa de cordeiro.

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Herbalife vai mudar política de remuneração dos distribuidores

A empresa de produtos nutricionais Herbalife, com sede na Califórnia, Estados Unidos, é sempre lembrada pelo slogan: “Quer emagrecer? Pergunte-me como.” Era assim que os vendedores dos tradicionais shakes dietéticos da companhia atiçavam a curiosidade de potenciais consumidores. A estratégia mantinha certo mistério em torno dos produtos da empresa e também de seu modelo de negócios, baseado nas vendas diretas. Nos anos 1980, por causa dessa estratégia, a empresa foi acusada de praticar um esquema de pirâmide financeira. O tempo passou, a Herbalife abriu capital, se tornou mais transparente, investiu em publicidade e o assunto permaneceu esquecido.

Em dezembro do ano passado, o velho espectro voltou a assombrar a companhia. Em uma apresentação de três horas feita em Nova York, o investidor americano Bill Ackman, da gestora de fundos Pershing Square, voltou a comparar o modo de atuação da empresa a uma pirâmide. Foi o suficiente para o valor de mercado da Herbalife cair 40% em dois dias. “As alegações são falsas”, afirmou Michael Johnson, CEO da Herbalife. “É dessa maneira que o Ackman atua no mercado.” Mais uma vez, a empresa recorre a campanhas publicitárias para apagar da memória de seus consumidores as alegações de Ackman. Só que agora ela decidiu ir mais fundo no problema. Pela primeira vez, vai alterar o modo como são remunerados os seus distribuidores.

Até hoje, qualquer distribuidor recebia um desconto fixo, de 50%, ao comprar produtos diretamente da empresa para revendê-los. A partir deste ano, eles serão selecionados em categorias, de acordo com suas vendas. Só vai receber o descontão quem provar que revende os shakes e suplementos alimentares da marca. Os demais terão abatimentos menores. A mudança tem como objetivo diferenciar quem realmente comercializa os produtos daqueles que são meros consumidores em busca de um preço melhor. “Boa parte dos nossos distribuidores apenas consome nossos produtos”, afirma Gioji Okuhara, diretor-geral da empresa no Brasil. Nos Estados Unidos, o porcentual de clientes disfarçados de distribuidores chega a 73%.

O sistema de vendas diretas da Herbalife, batizado pelo nome de “multinível”, sempre foi considerado o segredo de seu sucesso. Nesse modelo, quem decide entrar para o time de vendedores da empresa pode aumentar seus ganhos indicando outros vendedores. Dessa forma, fica com um porcentual do que for comercializado por eles. É aí que a polêmica começa. Para Ackman, o que a empresa promove, na verdade, é um esquema de pirâmide financeira que só se sustenta com a entrada de novos participantes. “Quando o objetivo é vender uma oportunidade, e não um produto, trata-se de uma pirâmide”, afirma o investidor. Com a nova política, a Herbalife quer mostrar aos críticos que tem, sim, um grande número de clientes.

No Brasil, a alteração deve ser comunicada aos consumidores até o meio deste ano. A empresa também está adotando no País uma estratégia mais agressiva de publicidade. “Começamos a veicular anúncios na tevê”, diz Okuhara. O contrato de patrocínio com o time de futebol do Botafogo carioca foi ampliado. Além disso, foram inauguradas cinco filiais. No ano passado, a operação brasileira da companhia cresceu 19,8%. Seu faturamento global foi de US$ 4,5 bilhões. Para ajudar na luta contra Ackman, a Herbalife também convocou o argentino Lionel Messi. O craque do Barcelona é a estrela de uma série de comerciais nos quais ele disputa outros esportes, como o críquete.

Invariavelmente, ele acaba utilizando os pés para vencer os adversários. A empresa tem outro aliado de peso. O polêmico investidor Carl Icahn anunciou, em janeiro, que havia adquirido 13% do capital da Herbalife e ainda que negociava aumentar sua participação para 25%, com a condição de indicar dois nomes para o conselho de administração. O que ninguém esperava era que ele decidisse engajar-se em um debate acalorado com Ackman, em um programa da emissora americana CNBC. Os dois trocaram insultos ao vivo, debatendo o modelo de negócio da Herbalife. Ackman chamou o adversário de hipócrita. Icahn o comparou a um bebê chorão. Esse é o tipo de exposição que a empresa menos quer. Afinal, suas ações, depois da queda espetacular de dezembro, voltaram ao nível anterior ao relatório de Ackman.

Comentários (22) enviar comentário
  1. Anderson disse:

    Vejam os fatos pra depois por algum argumento.

    Acesse: apresenta.vai.la

    Independentemente de como você ouviu falar da oportunidade de negócio Herbalife, prepare-se para obter informações precisas, para mudar sua vida para melhor e para sempre.

  2. Ângela Nogueira disse:

    Herbalife muda viver e a vida

  3. Marcon disse:

    Reclamações Reclame aqui http://www.reclameaqui.com.br/

  4. GABRIEL GOBBI disse:

    nada foi implantado em min eu ja fui um vendedor de remedio para emegreser e era quimico e viciei um monte de gente inclusive minha mae e depois disso nunca mais kis agora vendo produtos qe nao agridem as pessoas em nada agora se vc kiser morer de trabalhar eu te empresto uma enxada…e vc pergunta se as pessoas qe estao sofrendo na roça se elas gostao de sol qente nas costas

    • Camões disse:

      GABRIEL GOBBI: "qe min kis emegreser" e "qe" a pessoas nao "kiser ou gostao de enxada" percebemos… e aprender português correto, nao? afffffff #camoesrevirndonocaixao

    • boadieta disse:

      Os produtos são de boa qualidade, agora viciantes nunca ouvi falar são como alimento saudável e que garantem a nutrição, além de muito saborosos. http://www.boadieta.net .

  5. altos ganhos anuais disse:

    Triplique em 12 meses todos os seus ganhos com a Herbalife.
    Plano de investimento com altíssima rentabilidade.
    Milhares de investidores já estão multiplicando seus patrimônios.
    Visite: http://www.altosganhosanuais.blogspot.com

  6. Rogério Lima disse:

    Pagar imposto que é bom nesses " espaços vida saudável" nada!! Tem que ser tudo por debaixo do pano. Alugar pontos que não sejam muito visíveis, em lugares o menos comercial possível e estar sempre mudando de endereço!! Perdi as contas de quantas pessoas vi morrer de trabalhar pela Herbalife e só perderem tudo!

    • Renata disse:

      Caro, Rogério Lima, todos os impostos são pagos no ato da compra dos produtos, e só perde dinheiro quem não tem tino para o negócio. Antes de argumentar qualquer assunto, certifique-se. É melhor ficar calado do que falar besteira. Ah, depois procura saber a filosofia de um espaço vida saudável, se vc não for tão ignorante quanto pareça, entenderá.
      #ficaadica

    • Alguém disse:

      Renata, concordo!!!

    • Hell disse:

      O negócio da Herbalife é um jogo de linguagem previsível. Se estivermos nela e por ela é o melhor negócio do mundo. Conhecendo apenas um pouco da historia da empresa, do sistema e dos resultados, nos afastamos e veremos o lado sombrio do negócio. Se é bom ou ruim, depende dos valores que a pessoa possui. Por exemplo:no mundo dos negócios muitas vezes os fins justificam os meios. Enfim, se a empresa de capital aberto chegou a este cifrão significativo atual, foi a custa de alguns bons administradores, interesse de vários investidores e na ilusão temporária de milhares de pessoas. Basta juntar os investimentos de aproximadamente R$ 10.000,00 de milhares supervisores, que na maioria não passam de dois anos de recrutamento, para contabilizar o retrofianciamento da empresa. De fato, é um bom negócio. Para quem?

    • Junior disse:

      Gostei de ver, é assim, mesmo, aqueles que menos sabem, são os que mais criticam, sou um distribuidor bém sucedido na herbalife…

    • Augusto disse:

      Oi Renata.
      Discordo de você em apenas um ponto.
      Comecei na Herbalife e não tinha tino pro negócio. Fiz logo um estoque de 17.000,00 (nâo apenas 10.000,00) e montei meu EVS.
      Em 2 meses e meio tive que fazer um novo pedido as pressas porque o estoque estava acabando.
      Hoje acredito que, pra ficar encalhado com produtos Herbalife, a pessoa tem que caprichar. Esconder os produtos. Não deixar ninguém ficar sabendo que você tem os produtos. Algo assim. Ou então tem que ter uma incompetência e uma preguiça sem precedentes.
      Mas, incompetentes e preguiçosos não irão se dar bem em nenhum tipo de negócio.

    • Angelo disse:

      Esse é o pior negócio do mundo sim.
      Para quem não gosta de trabalhar e de aprender.
      É uma fria sim.
      Para quem acha que é dinheiro fácil.

      Fracassado, preguiçoso e "rei da desculpa", favor ficarem longe desse Negócio chamado Herbalife.

      Sucesso aos demais.

    • John disse:

      Excelente Hell, falou e disse tudo, sou empresario e estive neste negocio por 2 anos só perdi muito dinheiro pois nao fazia jogo sujo, psicologico de lavagem cerebral e tecnicas ardilosas de venda para empurrar um pobre coitado os produtos carissimos(para sustentar toda a piramide por tras) ou se torrar capital para uma supervisão de R$ 10.000,00 para "mudar sua vida" muda sim pra pior. Quem nao entrou, nao entre nunca, quem está que saia rápido para minimizar as perdas(sabemos que vivem todos de aparencia). E as defesas todas que o fazem aqui foram implatadas em voces através dos STS.

    • Marco disse:

      Apenas para lembrar as pessoas que acabam buscando informações na INTERNET e não com pessoas que realmente desenvolvem de forma séria, a HERBALIFE aceita devolução dos produtos de TODOS que investiram em PRODUTOS.

      Então me digam por favor como consegue-se FALIR, como alguns tentam em insistir,

    • Danilo disse:

      Marco, me explica como fazer a devolução porque não estou encontrando nem no site e nem pelo atendimento telefônico.
      Obrigado.

    • Anderson disse:

      ESTOU NO NEGOCIO FAZ POUCO TEMPO MAS TEM GENTE QUE FICA ESCREVENDO BESTEIRA NA INTERNET PQ SE ESSES AI NÃO DERAM CERTO É PORQUE NÃO TRABALHARAM DIREITO E COMO DISSERAM AI O QUE VC INVESTIR EM PRODUTOS SE NÃO VENDER PODE DEVOLVER. ENTÃO AO INVES DE FICAR METENDO O PAU VAI TRABALHAR.

    • Antonio disse:

      Amigo, os impostos são pagos no momento em que o distribuidor compra os produtos direto da Herbalife. E os pontos não podem ser "Loja" de porta pra rua, para manter o princípio da venda direta. Propaganda boca-boca… informe-se 😉

    • Marcos S. Lima disse:

      A meu ver, as pessoas são vitimadas pela própria ganância do ganho fácil.
      A Herbalife diz o seguinte: se você é um distribuidor, ou vendedor comum desta empresa, e indicar uma outra pessoa para que seja revendedora também, de tudo o que a mesma vender, você que a indicou, ganhará uma porcentagem do lucro dela.

      Logo, quando acontece uma reunião, os dirigentes da empresa, apresentam um personagem que segundo eles, o mesmo tem um ganho mensal de R$ 100.000,00 (cem mil reais), sem fazer nada! Denominado "o milionário."
      Segundo os dirigentes da reunião, o "milionário" tem este ganho de cem mil reais, em cima das vendas das pessoas que ele levou para serem revendedores também.
      Então quando o "milionário" adentra à sala onde está havendo a reunião de vendas, alguns figurantes começam fingirem estar tirando fotos do cara, para simular glamour. Os visitantes vendo aquele glamour todo, se empolgam e acabam se tornando reféns. Fora isto, eles usam outro artifício para atrair as pessoas: eles falam de um tal evento denominado "Extravaganza", onde prometem viagens pelo Brasil e pelo exterior, com finalidade de laser como prêmio pelas vendas. Tudo marmelada, pega trouxa.
      Participei da reunião e cai foi fora! kkk
      Fora isto, ele tentam fazer lavagem cerebral em você, dizendo que a Herbalife é o topo, e que nada em volta tem valor, e que você vai enriquecer, se se tornar revendedor deles… blá blá blá. Saudações.

  7. Mauricio Nogueira disse:

    Enquanto isso na TelexFREE…

    • Alguém disse:

      Enqto isso, pra entrar na TelexFree custa quase 700 reais.
      Pra entrar na Herbalife, apenas 150 reais, e ja ganha um pote do shake que custa 107.
      As pessoas precisam de nutricao de qualidade. Falar no telefone, tem diversos apps pra smartphone e tablet q sao free e nao precisam do TelexFree.
      #ficaadica
      Nem Monavie chega perto de Herbalife.
      Antes de criticar, vá se certificar do q está falando, pra nao falar bobagem…

      Fazendo um paralelo nada a ver, mas…
      "Coitado do ciclista q teve o braço arrancado"
      Alguem parou pra se perguntar pq raios o braco do ciclista tava dentro do carro do cara? Nao, neh!
      Pois eh, brasileiro só sabe criticar, antes mesmo de saber oq realmente ta acontecendo.
      Bando de hipocrita e alienado!
      Rede Globo em vcs, cambada de safado, preguicoso, vagal, … a midia te domina, seu comedia!!!
      Poe a bosta da cabeca pra pensar ao inves de por boné, brinco, e arrumar o cabelo, perua desgracada!!!
      kkkkkkkkkkkkkkk

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Fim da polêmica: vinho previne envelhecimento afirma Faculdade de Medicina de Harvard

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Um novo estudo da Faculdade de Medicina de Harvard, nos Estados Unidos, reuniu provas definitivas que um composto do vinho tinto ativa uma proteína no corpo humano responsável por promover a longevidade. A má notícia é que seriam precisos cem copos para chegar às melhoras obtidas pelas cobaias.

A pesquisa indica, ainda, que uma nova geração de fármacos com propriedades semelhantes às da bebida alcoólica poderá ser usada para tratar e prevenir doenças relacionadas ao envelhecimento humano. Esse grupo de drogas, por enquanto, está em testes clínicos.

David Sinclair, coautor do artigo publicado na revista Science, afirma que mais pesquisadores devem investir no estudo de proteínas como a SIRT1, só que sintéticas, já que a bebida está longe de ser a fonte ideal da juventude.

“O vinho tinto tem poucos miligramas do resveratrol, bem abaixo dos níveis dados aos ratos durante os testes pré-clínicos. É preciso beber, ao menos, cem copos para chegar ao mesmo nível que ajudou a melhorar a saúde das cobaias; é a razão principal para investir em drogas sintéticas e poderosas.”

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O grupo desvendou o mecanismo molecular de interação do resveratrol – um composto natural encontrado na casca das uvas, assim como no amendoim e nas frutas vermelhas – e a SIRT1, proteína que “recarrega” as baterias do corpo ao acelerar as mitocôndrias, organelas que produzem os radicais livres (moléculas instáveis que atacam as proteínas do DNA dentro do nosso corpo).

“Nós descobrimos um aminoácido na SIRT1 que media essa ativação da proteína com outras moléculas pequenas, tanto no laboratório, quanto nos organismos vivos”, explica Sinclair. “Esse aminoácido foi usado por todos os compostos testados – 118 ao todo, incluindo o resveratrol – para ligar a SIRT1.”

UOL

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Praia da Pipa reunirá grandes nomes da culinária do nordeste

Programação verso

 

Acontecerá em Pipa, no município de Tibau do Sul, dos dias 12 a 14 de
março, o Encontro Abrasel Pipa. O evento será cenário de um dos eventos
mais importantes da Abrasel, debatendo novidades e desafios do setor de
alimentação fora do lar.

Com o tema “Comedoria Potiguar – o encontro da cozinha do litoral com a
do sertão”, a especialista em cozinha molecular Soninha Benevides, do
restaurante O Bule, e Tadeu Lubambo, dono do Camamo, considerado o
melhor restaurante do nordeste, farão parte das apresentações do Cozinha
Show.

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Comer em Fast-food tem o mesmo impacto que a hepatite no fígado

Agência O Globo
Gordura saturada presente em alimentos de redes fast food podem causar sintomas semlhantes aos da hepatite se consumidos regularmenteFoto: Agência O Globo

Gordura saturada presente em alimentos de redes fast food podem causar sintomas semlhantes aos da hepatite se consumidos regularmente Agência O Globo

NOVA YORK – Consumir fast-food regularmente não é apenas ruim para a cintura, mas também pode causar danos ao fígado de maneira similar à hepatite. As batatas fritas são as maiores vilãs por causa dos ingredientes adicionados. Alimentos como frango frito e anéis de cebola fritos também são apontados como perigosos. As revelações foram feitas no programa de TV “The Doctors” pelo médico Drew Ordon.

– Sabemos que as redes adicionam sal e fritam os alimentos na gordura, mas também há açúcar nesses alimentos. Por quê? Porque ajuda com que eles fiquem dourados e crocantes – afirmou o médico no programa. – E a quantidade de gordura saturada cria uma condição chamada ‘fígado gordo’.

Segundo o médico, as mudanças nas enzimas do fígado por causa do consumo desses alimentos estão de acordo com os efeitos da hepatite, que pode levar à falência do órgão.

Outro alerta do médico é quanto às opções saudáveis em redes de fast-food, o que segundo ele não adianta nada, porque também são acrescentadas substâncias químicas para conservar os alimentos.

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