Gastronomia

Confira as receitas de Camarão ao Pomodoro; e de Tartar de Robalo com manga e hortelã

RISOTO DE CAMARÃO AO POMODORO

Ingredientes:
4 tomates picados
300ml de molho de tomate
300ml de bisque de camarão
2 cebolas médias picadas
4 dentes de alho picado
3 tomates maduros em cubos
250g de arroz arbóreo
100ml de vinho branco
Cebolinha e coentro a gosto
250 de filé de camarão
Azeite, sal e pimenta do reino a gosto
Folhas de manjericão
Queijo parmesão ralado
Tempero Lemon Pepper a gosto

Modo de preparo:
Tempere os camarões com lemon pepper a gosto e uma pitada sal.
Aqueça bem uma frigideira, coloque um fio de azeite e sele os camarões, por um minuto de cada lado. Reserve.
Em uma panela funda o arroz arbóreo pré-cozido e uma concha de caldo de legumes. Misture até incorporar.
Coloque uma concha de bisque de camarão e misture até ficar quase estar seco.
Acrescente a cebola, os tomates, duas conchas de molho de tomate e misture bem.
Vá acrescentando a bisque e o caldo de legumes até o arroz ficar al dente.
Acrescente folhas de manjericão a gosto, os camarões, queijo parmesão ralado, misture bem, desligue o fogo e ajuste o sal.
Acrescente salsinha picada, misture e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 10 min
Tempo de cozimento: 25 min

Bisque de camarão
Ingredientes:
1 Cebola branca picada
600g de cabeça de camarão grande fresco
3 dentes de alho picado
300ml de vinho branco seco
Azeite
Sal
Pimenta

Modo de preparo:
Tempere as cabeças de camarão com sal e pimenta a gosto.
Aqueça bem uma frigideira grande, grelhe as cabeças de camarão até ficarem bem vermelhas.
Acrescente alho e refogue por 2 minutos.
Deglacie com vinho branco e deixe reduzir por 8 minutos.
Processar as cabeças até ficar próximo de uma pasta, coe e reserve.

Tempo de preparo: 6 min
Tempo de cozimento: 12 min

DICA RÁPIDA

TARTAR DE ROBALO COM MANGA E HORTELÃ

Ingredientes:
100g de filé de robalo fresco
Sal, pimenta do reino branca e azeite a gosto
100g de manga palmer madura
Folhas de hortelã a gosto
½ xícara de suco de laranja
1 col.de café de wassabi em pó
Óleo de Gergelim

Modo de preparo:
Retire a pele e as espinhas do robalo.
Corte ele em cubos pequenos, na ponta da faca.
Misture o peixe com azeite, sal, pimenta do reino e reserve.
Corte a hortelã em pedaços pequenos, sem picar.
Misture a manga com a hortelã, acrescente o azeite, o sal, a pimenta do reino, misture e reserve.
Em um pote com tampa coloque o suco de laranja, o óleo de gergelim a gosto, o wassabi, o sal, a pimenta a gosto.
Tampe e agite bem até emulsificar.

Montagem
Colocar em um prato fundo o aro para enformar.
Coloque primeiro o peixe e aperte para ficar firme.
Sobre o peixe coloque a manga, aperte um pouco e regue com a emulsão.
Retire o aro com delicadeza e sirva em seguida. Bom apetite.

Tempo de preparo: 15 min

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Política

VÍDEO: “Natal está de parabéns”, comemora Styvenson sobre a vitória de Paulinho Freire

Em um pronunciamento nas suas redes sociais, o senador Styvenson Valentim (Podemos) parabenizou o prefeito eleito Paulinho Freire, e ainda disse, “bye, bye bye QUERIDA. Vamos limpar o RN desse atraso que é Fátima e sua turma. Natal tá de parabéns. @paulinhofreirern vamos juntos”, escreveu o senador na legenda da publicação.

Confira o vídeo:

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Política

VÍDEO: Natália Bonavides se pronuncia após derrota. “Muito orgulhosa do processo político que a gente construiu”

A candidata Natália Bonavides (PT) fez um pronunciamento falando sobre o resultado das eleições em Natal.
“Vocês podem estar estranhando eu estar com um sorriso no rosto, afinal, não foi o resultado que a gente queria e desejava, mas eu estou muito orgulhosa desse processo que a gente construiu nessa campanha eleitoral”, inicia Bonavides.

Em seu discurso, Natália disse que “o processo em Natal foi de muito abuso de poder econômico, poder midiático, poder político, isso a gente viu muito de perto”.

Confira o vídeo:

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Política

FOTOS: Confira imagens da festa da vitória de Paulinho Freire

Fotos: Alberto Bandeira

Apoiadores, lideranças e a população festejam a vitória de Paulinho Freire na noite deste domingo (27), em Natal. Nas imagens, registradas na Praça Cívica, no bairro de Petrópolis, é possível ver a multidão que acompanha o prefeito eleito e sua vice, Joanna Guerra.

O deputado federal Paulinho Freire (União Brasil) foi eleito o prefeito da capital potiguar com 222.661 votos do eleitorado natalense, o que corresponde a 55,34% dos votos dos votos válidos.

Opinião dos leitores

  1. Nobres ANALFABETOS FUNCIONAIS, Olha aí, as URNAS ELETRÔNICA sem FRAUDE! os Seguidores da SEITA BOLSONARISTA já acreditam que as URNAS não são FRAUDADAS.

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Geral

Número de abstenções supera quantidade de votos em Boulos em São Paulo

Foto: Maria Isabel Oliveira/O Globo

O número de abstenções no segundo turno em São Paulo (SP) superou a quantidade de votos no candidato Guilherme Boulos (Psol), derrotado por Ricardo Nunes (MDB).

O índice de abstenção foi superior a 31,5% dos eleitores aptos a votar, totalizando mais de 2,9 milhões de pessoas.

Com 99,5% das urnas apuradas, Boulos tinha 40,62% dos votos — pouco mais de 2,3 milhões de pessoas.

Ricardo Nunes (MDB) foi reeleito neste domingo. Com 90,11% das urnas apuradas, o candidato tinha 59,57% dos votos, contra 40,43% do rival Guilherme Boulos (Psol), e não podia mais ser alcançado, segundo dados do Tribunal Superior Eleitoral (TSE).

O Globo

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Geral

Paulinho Freire e Joanna Guerra são eleitos prefeito e vice-prefeita de Natal

A maior virada política da história de Natal aconteceu! O deputado federal Paulinho Freire (União Brasil) foi eleito o prefeito da capital potiguar com 222.661 votos do eleitorado natalense, o que corresponde a 55,34% dos votos dos votos válidos.

Na sede dos Republicanos, o prefeito eleito Paulinho Freire e a vice-prefeita eleita Joanna Guerra receberam apoiadores, lideranças e a imprensa para uma entrevista coletiva.

Paulinho agradeceu o apoio da população que confiou e esteve junto dele durante a jornada eleitoral. “Hoje eu realizo um grande sonho, que é ser o prefeito de Natal. Não foi uma jornada fácil, mas conseguimos vencer o atraso e as fake news. Agora é hora de retribuirir pra Natal tudo aquilo que ela já me deu”, comentou.

Opinião dos leitores

  1. Parabéns Paulinho Freire, Joana e Álvaro Dias( prefeito atual. DEUS é PODEROSO 👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️

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Geral

VÍDEOS: Paulinho Freire celebra vitória no 2º turno em Natal

O prefeito eleito de Natal, Paulinho Freire (União Brasil) foi recebido por apoiadores na sede do partido Republicanos, na capital potiguar, após a confirmação do resultado nas urnas.

“Agora é momento de comemorar, respeitando os adversários, depois vamos pensar o governo e a transição. Vamos às ruas comemorar e extravasar”, disse o prefeito eleito à reportagem da 96 FM, recebido com festa pelos seus eleitores, em sua primeira fala pública após o resultado da eleição.

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Política

[ELEIÇÕES 2024] Ricardo Nunes é reeleito prefeito de São Paulo

Foto: Reprodução

O candidato Ricardo Nunes (MDB) foi matematicamente reeleito prefeito de São Paulo neste domingo, 27, após vencer o segundo turno das eleições municipais. Ele obteve mais de 1.359.990 votos, representando cerca de 60% dos votos válidos. Seu oponente, Guilherme Boulos (PSOL), recebeu até o momento 910.218 votos, correspondendo cerca de 40% do total.

Nunes contou com o apoio do ex-presidente Jair Bolsonaro, além de ter ao seu lado o governador do Estado, Tarcísio de Freitas (Republicanos). Ele compõe uma coligação com 12 partidos, incluindo sua própria sigla, PL, PSD, Republicanos, Progressistas, Podemos, Solidariedade, PRD, Agir, Mobiliza, Avante e União Brasil. O plano de governo do novo prefeito foca na continuidade e ampliação de políticas públicas já adotadas pela atual gestão, destacando os resultados alcançados durante seu tempo à frente da Prefeitura.

Na área da saúde, Nunes propõe dar seguimento à expansão da rede de Unidades Básicas de Saúde (UBS), investir na modernização e ampliação dos hospitais municipais e aumentar a disponibilidade de especialidades médicas nas unidades de saúde. Nos próximos dias, ele deverá anunciar a composição de sua equipe e as prioridades para sua gestão.

Jornal Opção

Opinião dos leitores

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Geral

Com 100% das urnas apuradas em Natal, Paulinho vence a eleição com 55,34% dos votos, contra 44,66% de Natália Bonavides

Foto: Humberto Lopes

Com a totalização dos votos em Natal às 18h35, Paulinho Freire venceu a eleição em Natal com maioria de 42.947 votos sobre a candidata Natália Bonavides.

Confira o resultado final da eleição no 2º turno na capital potiguar:

Paulinho Freire (eleito) – 55,34% (222.661 votos)

Natália Bonavides – 44,66% (179.714 votos)

425.565 eleitores compareceram às urnas em Natal.

A abstenção foi de 26,07% (150.064 eleitores).

16.084 votaram nulo

7.106 votaram em branco

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Política

[ELEIÇÕES 2024] Evandro Leitão (PT) é eleito prefeito de Fortaleza

Foto: Reprodução

O deputado estadual Evandro Leitão (PT) foi eleito, neste domingo (27), prefeito de Fortaleza (CE), ao derrotar André Fernandes (PL). Com 99,60% das urnas apuradas, o petista tinha dos votos válidos 50,37% ante 49,63% do bolsonarista.

A disputa acirrada refletiu o cenário de polarização nacional, com Leitão apoiado por Lula (PT) e Fernandes, por Jair Bolsonaro (PL), em um ensaio do que poderá ser a eleição de 2026.

Com incertezas de quem sairia vencedor das urnas até a véspera da eleição, o resultado deste domingo representa um revés para a direita, que tentava se consolidar na quarta cidade mais populosa do Brasil e a maior do Nordeste.

A vitória de Leitão dá fôlego ao PT, após a sigla ter tido um desempenho fraco no primeiro turno, e fortalece o ministro da Educação, Camilo Santana, que atuou diretamente na campanha do aliado.

Além disso, representa um alívio para o partido no Ceará, num momento em que a gestão do governador do estado, Elmano de Freitas (PT), enfrenta desgastes, sobretudo na área da segurança pública, pelos índices de criminalidade no estado.

Leitão, 57, é presidente da Assembleia Legislativa do Ceará. Formado em direito e economia, é auditor concursado da secretaria estadual da Fazenda. Ele se filiou ao PT em dezembro passado, tendo construído sua trajetória política no PDT.

Por isso, a campanha do petista trabalhou para atrelar a ele a imagem de seus padrinhos políticos para consolidar sua candidatura. O presidente da República esteve duas vezes na capital cearense em atos do aliado.

Em entrevista à Folha após o primeiro turno, Leitão dizia esperar uma aproximação com o PDT para enfrentar o candidato bolsonarista em Fortaleza, o que acabou não ocorrendo —as duas siglas são rompidas no estado desde 2022. Na segunda rodada da eleição, o PDT declarou neutralidade, mas rachou, com lideranças declarando publicamente apoio a Fernandes.

Folha de S. Paulo

Opinião dos leitores

  1. Bem empregado! André Fernandes ficou querendo se distanciar do Bolsonaro. Ou é Bolsonaro ou não é direita.

    1. Verdade mas são Alencarinense! Chiadeira grande. Xiiiiiiiiiiiiiii

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Geral

VÍDEO: Álvaro Dias comemora eleição de Paulinho Freire em Natal

O atual prefeito de Natal, Álvaro Dias, comemorou ao lado de correligionários a vitória do candidato Paulinho Freire na sede do partido Republicanos, na capital Potiguar.

Paulinho venceu a candidata petista Natália Bonavides na disputa do 2º turno.

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