Confira as receitas de torta de sardinha gratinada, salada de bacalhau e Petit Gateau de chocolate no Papo de Fogão Especial de Páscoa

TORTA DE SARDINHA GRATINADA

Ingredientes:
1 ½ kg de sardinha
1 ½ kg de batatas inglesa
800 g de molho branco pronto
200 g de queijo muçarela
Batata palha e azeitonas pretas a gosto para decorar

Modo de preparo:
Limpe as sardinhas tempere a gosto. coloque em uma panela de pressão com uma camada de tomate e cebola cortadas em rodelas no fundo da panela. Leve ao fogo ao subir fervura deixe de 4 a 5 minutos, (para não desmanchar o peixe)
Deixe esfriar, retire as espinhas e reserve.
Espalhe as batatas em uma assadeira e leve ao forno aquecido a 200 graus, até assar e ficar bem macia, aproximadamente 30 minutos.
Retire do forno corte em rodelas de aproximadamente ½ cm.
Em um refratário coloque uma fina camada de molho branco, em seguida coloque rodelas de batatas e disponha as sardinhas uma ao lado da outra cubra com o molho branco. Repita as camadas e finalize com o queijo muçarela, leve ao forno aquecido a 230 graus ate gratinar. Retire do forno e decore a gosto com batata palha e azeitonas pretas.

Tempo de preparo: 10min
Tempo de cozimento: 45 min

SALADA DE BACALHAU
Ingredientes:
400 g de bacalhau em lascas dessalgado
½ cebola cortada em tirinhas
Azeite a gosto
Mix de alface (crespo, roxo, americano)
100 g de ervilhas
1 maçã
½ cebola roxa cortada em tirinhas
150g de pêssego em conserva cortado em tirinhas
60g de tomate cereja cortada ao meio
150g de queijo ricota cortado em cubinho
100g de croutons
40g de azeitonas pretas

Modo de preparo
Fritar o bacalhau na cebola e no azeite reservar. Dispor em uma travessa folhas diversas de alface formando uma cama de alface. Envolver ao bacalhau os demais ingredientes misturando levemente. Colocar na travessa junco com as folhas de alface decorar a gosto.

Tempo de preparo: 10min
Tempo de cozimento: 5 min

DICA RÁPIDA

PETIT GATEAU DE CHOCOLATE
8 a 9 porções

Ingredientes:
200g de manteiga sem sal
200g de chocolate meio amargo
4 gemas de ovo
4 ovos inteiros
1 xícara de açúcar peneirada
¾ de xícara de farinha de trigo peneirada
Essência de baunilha
9 formas de cupcake ou petit gateau

Preparo
Untar as formas com manteiga e polvilhar a farinha.
Misture a manteiga, o chocolate meio amargo e derreta no microondas ou em banho maria, reserve.
Use uma batedeira, ou pode bater na mão com um fuet, coloque os ovos, gemas, açúcar, a baunilha e bata por 2 minutos.
Junte a mistura de chocolate e manteiga e bata mais um minuto.
Acrescente a farinha, aos poucos, até incorporar tudo.
Deixe descansar por 5 minutos.
Coloque nas formas e para assar, em forno pré-aquecido a 180 graus, de 5 a 8 minutos.
Quando pronto ele cresce nas laterais, mas no meio ainda não, nesse momento retire do forno, desenforme e sirva ainda quente com sorvete de sua preferência.

Tempo de preparo: 10 min
Tempo de cozimento: 5 a 8 min

Foto: Reprodução 

A Cooperativa Médica do Rio Grande do Norte (COOPMED) vem acumulando derrotas sucessivas em várias frentes. Dessa vez foi no Tribunal de Contas do Estado. Foi arquivado o processo em que a Coopmed fazia supostas denúncias sobre o edital de licitação da Secretaria Municipal de Saúde. O relator do processo foi o conselheiro Marco Antonio de Moraes Rêgo Montenegro.

“Compulsando os autos, verifica-se que o no caso sob análise ocorreu contratação direta por dispensa emergencial, a causa determinante das contratações diretas em testilha foi o risco de iminente escassez generalizada de profissionais médicos no sistema de saúde pública do Município do Natal/RN, um cenário público e notório de desassistência médica do
SUS em Natal”, escreveu o relator no processo número 301377/2025-TC-.

Foto: Reprodução

O conselheiro do Tribunal de Contas do Estado chama atenção ainda que o pedido feito pela Coopmed causaria grandes danos à coletividade: “poderia gerar um dano reverso à coletividade, diante do comprometimento da prestação do serviço público essencial em questão, refletindo no tratamento de inúmeros pacientes, uma vez que revela-se como serviço de natureza essencial e continuado, de modo que a interrupção do certame pode impactar significativamente a qualidade e a continuidade dos serviços prestados pelas unidades de saúde do Município do Natal/RN, com prejuízos significativos para o funcionamento destas unidades e para o cidadão usuários dos serviços de saúde da capital potiguar”.

Foto: Divulgação

Mesmo diante dos desafios administrativos, a Prefeitura de São Gonçalo do Amarante, na gestão do prefeito Jaime Calado, possibilitou aos são-gonçalenses viverem o maior Natal de sua história.

Para além do grande sucesso do Parque das Fontes Paulo Emídio de Medeiros, o projeto São Gonçalo Iluminado alcançou 30 pontos entre distritos, comunidades e bairros do município, levando o encanto e a magia do clima natalino a diferentes localidades.

Com um investimento total de R$ 2.680.000,00, foram montados presépios, árvores natalinas e demais adornos que remetem ao período, compondo a decoração natalina espalhada pelo município.

Para o responsável pela iluminação pública da Secretaria Municipal de Serviços Urbanos, Ivanaldo Maciel, há muito a ser comemorado.
“Este ano, apesar das dificuldades, conseguimos contemplar 30 pontos entre comunidades e bairros, para que as pessoas possam celebrar o Natal com alegria”, afirmou.

Além do Parque das Fontes, um importante ponto histórico do município também recebeu ornamentação especial. A Praça Senador Dinarte Mariz, no largo da Igreja Matriz, foi devidamente iluminada, mostrando que o Natal está presente em todo o território de São Gonçalo do Amarante.

Foto: Marcelo Camargo/Agência Brasil

O Tesouro Nacional confirmou nesta quinta-feira (18) que autorizou a operação de empréstimo solicitada pelos Correios, garantindo aval da União para o acordo que será firmado com cinco instituições financeiras. A liberação ocorre após a análise técnica apontar conformidade com o limite de juros previsto e com os critérios de capacidade de pagamento exigidos para estatais que possuem plano de reequilíbrio aprovado.

Segundo o Tesouro, a operação será acompanhada de perto pelo órgão e pela Procuradoria-Geral da Fazenda Nacional, que irão supervisionar a formulação contratual entre a estatal e os bancos envolvidos — três privados e dois públicos. O jornal O Globo informou mais cedo que o empréstimo deve alcançar R$ 12 bilhões, valor compatível com o montante já citado pelo ministro da Fazenda, Fernando Haddad.

O aval ocorre em um momento de agravamento da crise financeira dos Correios, que vêm acumulando prejuízos expressivos e pressionando as contas federais. Para obter a garantia estatal, a empresa condicionou o pedido de empréstimo à apresentação de um plano de reestruturação, já aprovado pelas instâncias responsáveis.

A expectativa é que o aporte ajude a reduzir o impacto imediato da crise de liquidez e dê fôlego à estatal enquanto avança no processo de reorganização interna, ainda cercado por debates trabalhistas, cortes de custos e revisão de benefícios.

Com informações do InfoMoney

 

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Vídeo: Reprodução/Instagram

O presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT) recebeu, nesta quinta-feira (18), o presidente da Câmara dos Deputados, Hugo Motta (Republicanos-PB), no Palácio do Planalto. O encontro ocorreu um dia após a aprovação do projeto que reduz penas dos condenados pelos atos do 8 de Janeiro e do ex-presidente Jair Bolsonaro (PL) — matéria que gerou forte desgaste ao governo no Legislativo.

Lula e Motta participaram de uma visita informal à maquete da transposição do rio São Francisco, instalada no térreo do palácio. Em clima descontraído, chegaram a testar óculos de realidade virtual. O momento público foi marcado por elogios mútuos, sem menções ao PL da Dosimetria, que Lula já avisou que irá vetar.

A apresentação foi conduzida pelo ministro da Integração e do Desenvolvimento Regional, Waldez Góes, responsável por detalhar o funcionamento e a importância da transposição do São Francisco para o abastecimento de estados do Nordeste.

A reunião ocorreu após Lula finalizar articulações para nomear Gustavo Feliciano como novo ministro do Turismo. Filho do deputado Damião Feliciano (União Brasil-PB), ele deve tomar posse na próxima terça-feira (23). Ao se dirigir a Motta, Lula destacou a atuação do Congresso na Reforma Tributária e celebrou os avanços recentes na área econômica.

Com informações do Metrópoles

Foto: Reprodução/Elpídio Júnior

A denúncia que levou o vereador Subtenente Eliabe (PL) a anunciar uma representação por quebra de decoro contra a vereadora Brisa Bracchi (PT) sofreu reviravolta nesta quinta-feira (18). Apuração da imprensa indica que Brisa não esteve em Tibau do Sul no dia citado e que a mulher envolvida na briga na praia de Sibaúma não era a parlamentar, mas outra pessoa com aparência semelhante.

A matéria é do Diário do RN. O caso ganhou repercussão após Eliabe afirmar em plenário que Brisa teria agredido uma mulher e acionar o Conselho de Ética da Câmara de Natal. A vereadora negou a acusação, apresentou registros para comprovar que estava em Natal no momento do ocorrido e classificou o boletim de ocorrência como “criminoso”.

A investigação jornalística aponta que a briga envolveu duas mulheres identificadas como Alice e Raquel — esta última autora da denúncia. Segundo apuração do repórter Emerson Medeiros, divulgada no programa Clube Natal, Alice teria assumido participação no episódio e garante que irá prestar depoimento. A similaridade física entre ela e Brisa teria alimentado a confusão e originado a acusação.

A apuração também indica que Eliabe levou o caso ao plenário sem checar previamente as informações, o que ampliou a repercussão política do episódio. Agora, a expectativa é que o depoimento de Alice à Polícia Civil esclareça os fatos e possa encerrar a denúncia que expôs publicamente a vereadora.

Com informações do Diário do RN

Foto: Joédson Alves/Agência Brasil

A ministra Kátia Magalhães Arruda, do Tribunal Superior do Trabalho (TST), determinou que os sindicatos mantenham ao menos 80% do efetivo em atividade em todas as unidades dos Correios durante a greve nacional da categoria. A decisão também proíbe dirigentes sindicais de bloquear a entrada de funcionários ou impedir a circulação de cargas postais.

A paralisação começou na noite de terça-feira (16) e foi aprovada por diversas bases em estados como Minas Gerais, Paraná, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, Ceará, Santa Catarina, Mato Grosso, Paraíba e São Paulo. Os trabalhadores reivindicam reajuste salarial, recomposição inflacionária e o retorno do tradicional “vale-peru” de fim de ano, alegando que não podem ser responsabilizados pela crise financeira da estatal.

Em meio ao impasse, o TST tenta mediar um acordo desde 11 de dezembro, mas sem avanço nas últimas reuniões. A proposta em discussão prevê reajuste de 5,13% apenas a partir de janeiro de 2026 e renovação de cláusulas do acordo coletivo, o que gerou críticas de entidades sindicais. Os Correios, por outro lado, afirmam que o pacote atual de benefícios está acima do mercado e destacam a grave situação financeira da empresa, que planeja um programa de demissão voluntária a partir do próximo ano.

Com informações do Poder360