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Um discurso de uma renomada especialista em saúde pública contra o uso do óleo de coco viralizou no YouTube, alcançando mais de 800 mil visualizações. No vídeo, a médica Karin Michels questiona os supostos benefícios da substância e dispara: “(O óleo de coco) É tão ruim quanto veneno puro”.
Karin é professora da Escola de Saúde Pública da Universidade Harvard, nos EUA, e diretora do Instituto de Prevenção e Epidemiologia de Tumores da Universidade de Friburgo, na Alemanha. A afirmação que levou o vídeo a ser tão assistido foi feita durante uma palestra intitulada “Óleo de coco e outros erros nutricionais”. O evento foi realizado na na Universidade de Friburgo.
A professora afirmou que o óleo de coco é “um dos piores alimentos que você pode comer”, devido ao efeito prejudicial que os ácidos graxos saturados presentes nesse óleo têm sobre o corpo. Isso vai contra o senso comum de que o óleo de coco faz bem para a saúde. Na última década, ele chegou a ser chamado de “superalimento”, que poderia ser usado na cozinha como componente de qualquer refeição.
Em junho do ano passado, a Associação Americana do Coração (AHA, na sigla em inglês) atualizou suas diretrizes em relação aos ácidos graxos saturados encontrados no óleo de coco, recomendando que as pessoas substituíssem esse óleo em suas dietas por gorduras insaturadas, a fim de reduzir o risco de desenvolver doenças cardiovasculares. Na ocasião, a AHA destacou que o óleo de coco era tão prejudicial quanto a manteiga.
Segundo Karin Michels, consumir óleo de coco é muito mais prejudicial do que consumir banha. Isso porque o óleo de coco é predominantemente composto de ácidos graxos saturados, e são eles os responsáveis por aumentar o colesterol ruim no sangue.
Além do óleo de coco, outros alimentos que são ricos em gordura saturada são manteiga, queijo amarelo e salsicha.
Já os alimentos ricos em gordura insaturada, que é boa para o coração, são peixes oleosos, nozes, sementes, óleos vegetais e abacate.
O Globo
Deserviço publicar algo assim. Poderia vir junto o link do Dr Lair Ribeiro falando a respeito. TUDO que vem do óleo é bom…esse pôvo acha que pq são médicos vão empurrar tudo goela abaixo. Com honrrosas exceções, nós pacientes muitas vezes sabemos mais da nossa doença do que certos médicos. Aliás, já passa da hora de irem pra grandes congressos pra conhecer profundamente sobre nutrição e não sobre mais drogas. E se tiver q fazer cadastro pra comprar…já viu né. O conhecimento está para todos. Nós também somos pesquisadores.
tudo mentira dessa senha Dr Lair Ribeiro já foi diretor de Havard ele é um dos maiores defensores do óleo de coco ele dis que depois do leite materno o óleo de coco e 2 melhor alimento do mundo
essa kenga sabe de nada o doutor lair Ribeiro um dos médicos nutrólogo cardiologista mas renomados da atualidade que já foi vice diretor de Havard considera o óleo de cocô como ums dos melhores alimentos do mundo depois do leite materno
13 comentários de "doutores" que sabem mais que a professora de Havard e diretora da Universidade de Friburgo, na Alemanha.
kkkkkkkkkk
Acho mentira qe o oleo de coco seja prejudicial ..nao uso pq e caro mais acredito nas pessoas qe deram depoimento …
meu deus quando é que alguem vai ter CORAGEM DE BARRAR ESSE ABSUDO ESSA MENTIRA O COCO E MARAVILHOSOOOOOOO MANDEM ESSA PESQUISADORA CRIAR VERGONHA NA CARA.
Tomo oleo de cocô faz 10 anos tenho 71 anos tenho uma excelente saúde cada DIA é uma coisa nao ACredito em mais nada mal sao os remedios. Que os medicos receitam carissimos e efeitos colaterais isto eles NÃO falam
Ela comfundio coco com cocô
Eu tomo e meus exames estão òtimos.Lembrando que uma colher de banha tem 1mil calorias.
A Indústria Farmacêutica e Alimentícia deve ter patrocinado está Senhora. Tenho 71 anos e faço uso do Óleo de Côco (100ml por dia ) e consumo 8 ovos diariamente. Tenho Memória Excelente, Meu Colesterol e Triglicerides super normais. Vou continuar usando o Óleo de Coco que gordura Saturada sim, mas de Cadeia Média. Portanto: Benéfico.
Ela cita óleo de coco como prejudicial,no entanto cita óleo vegetal como indicacao,RS
Sabe de porra nenhuma esse pessoal de Havard…
E dificil.cada dia uma coisa faz mal
Não sou médico nem muito menos cientista. Mas o óleo de côco é excelente para uma série de enfermidades tanto da boca quanto do resto do corpo. Sinceramente deram coco estragado para essa cientista
estudar e divulgar resultados tão pífios.
Fica difícil, o ovo até bem pouco tempo era ruim, terrível. Agora é excepcional, pode comer 06 por dia, que não faz mal.
Mesmo pessoal que por décadas apoiou a margarina, que pediu para trocar gordura por açúcar.
Pesquisa financiada, mentirosa.